SpectraAlyzer BRAUMEISTER Инфракрасный экспресс анализатор пива и пивных напитков

Описание модели

Анализатор SpectraAlyzer BRAUMEISTER компании Зитек (Zeutec) является идеальным решением для рутинного анализа основных показателей качества при производстве пива

В современных операциях контроля качества пивоварения, надежные и точные аналитические результаты, необходимы для обеспечения клиентов продуктами самого высокого и, что самое главное, стабильного качества. Чтобы быть конкурентоспособными на мировом рынке, необходимо достичь высоких результатов, высокого качества и низких производственных издержек.

Анализатор SpectraAlyzer BRAUMEISTER, разработан в виде модульной системы, предоставляет аналитические результаты основных параметров качества в пиве и пивных напитках: содержание алкоголя, плотность, экстракты, горечь в IBU, содержание сахара, pH, содержание N, содержание инвертазы и цвет в течение 45 секунд.

КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ:

работа в режиме отражения — обеспечивает высокую чувствительность и стабильность анализа в течение длительного времени;
универсальная система для презентации образца — в закрытых, открытых и одноразовых чашках для работы с любым типом исследуемого продукта (жидкости, порошки, пасты, суспензии и т.д.);
удобный и интуитивно понятный пользовательский интерфейс;
компактный дизайн, оптимизированный для размещения в лабораториях и на производствах;
сенсорный экран, отвечающий стандартам любого пищевого производства;
большое количество заводских глобальных калибровок;
серверная система, позволяющая получать доступ к результатам анализа как из локальной сети, так и из глобальной сети интернет в любое время и в любом месте.

Для пива:

Показатель	Диапазон	Единицы	Воспроизводимость
Алкоголь	0 — 12	VV %	< 0.01
Алкоголь	0 — 10	GG %	< 0.01
Плотность	1,000 – 1,020	г/см³	0.00001
Плотность сусла	0 — 25	°P	< 0.01
Экстракты	0 — 10	GG %	< 0.01
Горечь	5 -60	IBU	0.1
pH			< 0.01

Для сусла:

Показатель	Диапазон	Единицы	Воспроизводимость
Экстракты	11 — 15	%	< 0.002
Горечь	30,5 — 56,5	IBU	0.01
Цвет	7 — 50	EBC	0.05
Вязкость	1.7 — 2.2	мПз	< 0.002