TVT-6700
Описание модели
Текстуроанализатор TVT-6700 с датчиком веса предназначен для определения реологических характеристик хлебобулочных, кондитерских и других пищевых изделий и сырья для их производства.
К числу определяемых параметров относятся:
- упругая и пластическая деформации
- предел прочности
- предельное напряжение сдвига
- адгезионные свойства
- релаксационные напряжения и др.
Принцип работы прибора основан на измерении воздействия тела пенетрации на образец, расположенный на предметном столике. Управление прибором и обработка результатов производятся с персонального компьютера. Пользователь при помощи программного обеспечения задает перемещение тела пенетрации, измеряя возникающее при этом усилие, или наоборот задает усилие и измеряет, какое перемещение совершает тело пенетрации для его достижения. для эксперимента могут быть использованы различные насадки:ножевидные, конусо- и шарообразные, цилиндрические и др.
Максимально допустимая нагрузка, кг: 7, 15 или 30
Шаг измерения нагрузки, г: 1
Точность измерения нагрузки, %: Лучше чем 0,05
Диапазон задания скорости перемещения, мм/сек: 0,1–30
Точность поддержания скорости при 5 мм/сек, %: 0,03
Точность измерения перемещения, мм: 0,02
Масса, кг: 20
Интерфейс: RS-232